Kabak, Havuç, Kapya Biberli Sebze Mücveri Kahvaltı

Kabak, Havuç, Kapya Biberli Sebze Mücveri İçin Malzemeler
- 1 küçük kabak (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
- 1 küçük havuç (rendelenmiş)
- Yarım kapya biber (küçük doğranmış)
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı tam buğday unu (ya da yulaf unu)
- 1 yemek kaşığı lor peyniri (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Kabak, Havuç, Kapya Biberli Sebze Mücveri Nasıl Yapılır?
-
Kabak ve havucu rendele, fazla suyunu sık.
-
Kapya biberi küçük küçük doğra.
-
Sebzeleri yumurta sarısı, un ve lor peyniri ile karıştır.
-
Karışıma 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ekle.
-
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine küçük parçalar halinde dök.
-
Önceden 180°C’de ısıtılmış fırında 20 dakika pişir.
-
Alerji Riski: Yumurtaya karşı alerji riski olan bebekler için yumurta sarısı çıkarılabilir.
-
Gluten Hassasiyeti: Un yerine glutensiz un veya yulaf unu kullanılabilir.
-
Peynir: Lor peyniri tuzsuz olmalı, tuza duyarlı bebeklerde opsiyonel bırakılabilir.